“Día Internacional de Café”
Este 1 de octubre se celebra el “Día Internacional de Café”, fecha instituida por la Organización Internacional de Café, instancia en la que Bolivia está adscrita mediante Ley Nª 561.
El 87% de las familias bolivianas consumen café, el 66% de las personas consumen un café con bajos niveles de calidad, es decir el café soluble.
Bolivia produce un café orgánico de excelencia, por lo que es necesario abrir el mercado interno y crear hábitos para su consumo.
Al café se le adjudican variadas propiedades y beneficios para la salud, entre ellos, algunos tan asombrosos como que ayuda a combatir el cáncer.
Recuerda, antes de consumir este o cualquier otro producto, debes consultar con el médico. A continuación, algunas de las propiedades que popularmente se le adjudican al café.
– Incrementa la energía.
– Estimula al sistema nervioso.
– Facilita la coordinación.
– Mejoran el estado de ánimo y la motivación.
– Disminuye el cansancio.
– Disminuye riesgo de desarrollar cáncer.
– La gente que toma más de cuatro tazas de café al día tiene menos probabilidades de desarrollar cáncer de colón y recto debido a que inhibe la secreción de ácidos biliares que son los precursores de dicha enfermedad.
– Reduce el riesgo de sufrir Parkinson.
– Mejora el asma y las alergias.
– Dilata los bronquios y combate las crisis de asma.
– Reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 porque es un estimulante de las células pancreáticas, en donde se produce la insulina que necesita el organismo.
– Reduce el riesgo de desarrollar cirrosis.
– Reduce el riesgo de desarrollar Alzheimer.
– Mejora la memoria.
– Disminuye la depresión.
– Incrementa la concentración y la memoria a corto plazo.
– Reduce el dolor de cabeza.
– Evita coágulos sanguíneos.
– Es un diurético.
– Es un antioxidante.
